O Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, ganhou sabor especial no Cão Véio Santa Bárbara d’Oeste, que preparou uma seleção de lanches autorais para marcar a data. O gastropub, conhecido pela proposta que mistura gastronomia, drinks e ambiente inspirado nos tradicionais pubs ingleses, destacou alguns dos hambúrgueres mais pedidos da casa.
Criado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, o estabelecimento se tornou referência na região por unir sabores diferenciados e clima descontraído.
Entre os destaques do cardápio está o hambúrguer “Perdigueiro”, preparado com frango empanado na cerveja da casa, molho de pimenta agridoce, queijo cheddar, picles de maxixe e coleslaw no pão brioche. Outra opção bastante procurada é o “Shiba Inu”, que leva burger de 160 gramas, queijo brie, cebola roxa caramelizada, tomate cereja confitado e mini rúcula.
Já o “Laricão” aposta em uma combinação intensa de sabores, reunindo burger artesanal, queijo cheddar, farofa de bacon e cebola caramelizada com shoyu, também servido no pão brioche.
Além dos hambúrgueres, o Cão Véio chama atenção pelo conceito de gastropub que mistura música, gastronomia e entretenimento em um ambiente voltado para encontros entre amigos e experiências gastronômicas diferenciadas.
A celebração do Dia do Hambúrguer reforça a popularidade do prato, que segue como uma das principais escolhas do público em bares e restaurantes de todo o país.
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